ESPECIALIDADES

En la planta baja de nuestro restaurante disponemos de una cafetería donde en su barra podran degustrse una amplia carta de tapas ademas de un pequeño comedor con capacidad para 35pax.

En la primera planta disponemos de otro comedor completamente independiente más amplio con capacidad para 100 personas,  ambos acondicionados con hilo musical, calefacción, aire acondicionado...

Nuestra cocina se basa principalmente en productos de temporada recuperando para ello recetas tradicionales a las que le añadimos nuestro toque particular, fundamentalmente utilizamos el cerdo iberico y sus derivados, por supuesto el jamón ibérico de bellota “D.O. Jamón de Huelva” las setas muy abundantes en nuestra zona, la caza, tanto mayor como menor así como los productos procedentes de agricultura ecológica.


Estamos a la espera de recibir por parte del “CAAE” la certificación de restaurante ecologico ya que pertenecemos a la “Red de Restaurantes con Menú Ecológico de Andalucía” así mismo somos el primer “Establecimiento Acreditado Restaurante Saludable de Aracena” dentro del plan local de salud RELAS.


Así mismo somos el único Restaurante en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche que poseemos una marca de calidad certificada como es “Marca Parque Natural de Andalucia” , Nuestro Restaurante colabora con frecuencia en las cadenas de televisión Canal Sur, España Directo y Antena 3 TV